Najnovšie zo sveta výživy

Počas júna sme cestovali po celom Slovensku,  navštívili 30 škôl a rozprávali sa s 1467 žiakmi. V rámci workshopov sme zistili, že každý jeden z nich sa už stretol so slovom diéta.  Prirodzene nás zaujímalo s akou. “Tou na chudnutie,” znela najčastejšia odpoveď.   Ktorá diéta je na chudnutie najlepšia? „Redukčná? Low-carb? Delená strava? Podľa […]

To, že fajčenie a alkohol, niektoré chemikálie a typy žiarenia prispievajú k rakovine, nie je nič nové. Viete však, že riziko rakoviny sa zvyšuje aj pri nesprávnom životnom štýle a nevhodnej strave? Na internete sa šíria rôzne protichodné informácie o rakovinotvorných potravinách. Okrem vedecky overených informácií, tu nájdeme aj veľa nepodložených a zavádzajúcich tvrdení. Ktorým potravinám sa naozaj oplatí […]

O niektorých potravinách sa hovorí, že sú nezdravé a že sa po nich priberá. Určite vám hneď napadne fastfood, ako napríklad hranolčeky, či iné vysmážané pochúťky. No je to naozaj tak, že keď si dám dnes na obed či večeru fastfood, zajtra sa zobudím s pár dekami tuku navyše? Existujú potraviny, po ktorých sa priberá? Až také jednoduché to nie […]

Viscerálny tuk patrí k najkontroverznejším orgánom nášho tela. Odborníci ho považujú za veľmi nebezpečný, pretože nás môže ohrozovať, hoci máme normálnu hmotnosť. Viscerálny tuk musíme brať vážne, ale máme aj dobrú správu. Existuje len málo orgánov, ktorých veľkosť afunkciu môžeme priamo ovplyvniť životným štýlom. Čo je viscerálny tuk? Viscerálny tuk, to je ten brušný tuk, ktorý […]

Raw tyčinky, raw koláčiky, na obed len čerstvé šaláty. Robíme tým naozaj niečo dobré pre naše zdravie? Aké výhody má pre nás jedenie surovej stravy a čo sú opäť len nezmysly šikovných predajcov raw výrobkov? Tvrdenie prvé: Varením sa ničia prirodzené enzýmy Surové ovocie aj zelenina obsahujú popri množstve prospešných látok […]